Amaro 13 Botaniche 32% Vol.

Infusi di erbe, radici, spezie e fiori tra cui bucce di limone, cannella, finocchietto, thè nero, bacche di ginepro, camomilla, chiodi di garofano, rosmarino, salvia, basilico, alloro, menta e melissa sono le botaniche che danno vita al nostro amaro alle erbe, ricco di qualità eccelsa e tradizioni della nostra terra.

PRODUZIONE:

Il processo produttivo prende avvio da un’accurata selezione degli infusi, ottenuti da botaniche scelte e lavorate secondo standard qualitativi definiti. Segue una fase di pesatura rigorosa e controllata, finalizzata al corretto bilanciamento delle componenti aromatiche e amaricanti, così da definire la struttura di un amaro dal profilo organolettico complesso e armonico. La miscela viene successivamente unita ad alcol di elevata purezza, acqua e zucchero, quindi avviata a maturazione in serbatoi di acciaio inox per un periodo controllato. Durante questa fase avviene la completa integrazione tra le diverse componenti e la stabilizzazione delle caratteristiche sensoriali del prodotto. Il processo si conclude con filtrazione finale e imbottigliamento, eseguiti nel rispetto delle normative vigenti in materia di produzione e sicurezza alimentare.

INGREDIENTI: acqua, alcool, zucchero, infusi di erbe, radici, spezie e fiori, zucchero caramellato.

NOTE DEGUSTATIVE:

Colore: Terra di Siena bruciata

Aroma: I sentori più intensi di camomilla, rosmarino e menta si uniscono a quelli speziati di chiodi di garofano e bacche di ginepro

Sapore: Al gusto è morbido e ricco, piacevole ed elegante, ora dolce ed ora amaro con buona intensità ed equilibrata persistenza